Billi Bi - kendt for deres polerede sydeuropæiske lædersko - startede som det kantede undermærke af det elegante Fransi firma, men voksede gennem årene til at blive det ikoniske mærke for moderselskabet. Navngivet efter favoritmuslingesuppe fra tredje generationsejer, Carsten Friis , fanger denne navnebror Billi Bi modige forpligtelser til at blive et fremadrettet og moderigtigt brand.